उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे पेय म्हणजे लस्सी! ही दह्यापासून बनवलेली पारंपरिक भारतीय पेय आहे, जी शरीराला थंडावा देण्यासोबतच पचनक्रियेस मदत करते. लस्सीचे विविध प्रकार आहेत, ज्यामध्ये गोड, खारी, फळांचा स्वाद असलेली आणि मसालेदार लस्सी यांचा समावेश होतो. चला तर मग, घरच्या घरी लस्सी कशी बनवायची ते पाहूया.

🥭 उन्हाळ्याच्या उकाड्यात थंडगार लस्सीचा आनंद: घरच्या घरी बनवा विविध प्रकारची लस्सी

by Swati's RecipeApril 14, 2025April 14, 2025

🥭 उन्हाळ्याच्या उकाड्यात थंडगार लस्सीचा आनंद: घरच्या घरी बनवा विविध प्रकारची लस्सी

उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे पेय म्हणजे लस्सी! ही दह्यापासून बनवलेली पारंपरिक भारतीय पेय आहे, जी शरीराला थंडावा देण्यासोबतच पचनक्रियेस मदत करते. लस्सीचे विविध प्रकार आहेत, ज्यामध्ये गोड, खारी, फळांचा स्वाद असलेली आणि मसालेदार लस्सी यांचा समावेश होतो. चला तर मग, घरच्या घरी लस्सी कशी बनवायची ते पाहूया.

🥣 गोड लस्सी रेसिपी

साहित्य:

२ कप ताजे दही
१/२ कप थंड दूध
४-५ चमचे साखर (चवीनुसार)
१/२ चमचा वेलदोडा पूड
२ चमचे मलई किंवा फ्रेश क्रीम
५-६ बर्फाचे तुकडे

कृती:

एका मोठ्या भांड्यात दही आणि साखर एकत्र करून चांगले फेटून घ्या.
या मिश्रणात थंड दूध, वेलदोडा पूड, मलई आणि बर्फाचे तुकडे घालून मिक्सरमध्ये ३०-४० सेकंद फिरवा.
लस्सी ग्लासमध्ये ओता आणि वरती ड्रायफ्रूट्स, केशर आणि गुलाब पाणी टाका.

🥭 मँगो लस्सी रेसिपी

साहित्य:

२ पिकलेले आंबे
२ कप दही
२ चमचे साखर (चवीनुसार)
१/२ चमचा वेलदोडा पूड
५-६ बर्फाचे तुकडे
पुदिन्याची पाने सजावटीसाठी

कृती:

आंबे सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा.
मिक्सरमध्ये आंब्याचे तुकडे, दही, साखर, वेलदोडा पूड आणि बर्फाचे तुकडे घालून बारिक करा.
ग्लासमध्ये ओता आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.

🌿 मिंट लस्सी रेसिपी

साहित्य:

२ कप दही
१/२ कप थंड पाणी
१/४ कप पुदिन्याची पाने
१/२ चमचा जिरे पूड
१/४ चमचा काळे मीठ
५-६ बर्फाचे तुकडे

कृती:

मिक्सरमध्ये दही, पुदिन्याची पाने, जिरे पूड, काळे मीठ आणि बर्फाचे तुकडे घालून बारिक करा.
ग्लासमध्ये ओता आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.

🍫 चॉकलेट लस्सी रेसिपी

साहित्य:

२ कप दही
२ चमचे कोको पावडर
२ चमचे साखर (चवीनुसार)
१/२ कप थंड दूध
५-६ बर्फाचे तुकडे

कृती:

मिक्सरमध्ये दही, कोको पावडर, साखर, थंड दूध आणि बर्फाचे तुकडे घालून बारिक करा.
ग्लासमध्ये ओता आणि चॉकलेट चिप्सने सजवा.

🧂 खारी लस्सी (ताक) रेसिपी

साहित्य:

२ कप दही
१ कप थंड पाणी
१/२ चमचा जिरे पूड
१/४ चमचा काळे मीठ
१/४ चमचा हिंग
५-६ बर्फाचे तुकडे

कृती:

मिक्सरमध्ये दही, थंड पाणी, जिरे पूड, काळे मीठ, हिंग आणि बर्फाचे तुकडे घालून बारिक करा.
ग्लासमध्ये ओता आणि कोथिंबीरने सजवा.

💡 टिप्स:

लस्सी अधिक गोड हवी असल्यास साखरेचे प्रमाण वाढवा.
थिक लस्सीसाठी पाण्याचा वापर टाळा.
सजावटीसाठी ड्रायफ्रूट्स, केशर, गुलाब पाणी यांचा वापर करा

उन्हाळ्यात या विविध प्रकारच्या लस्सीचा आनंद घ्या आणि शरीराला थंडावा द्या!

Swati's Recipe

View all posts by Swati's Recipe →

Leave a Reply Cancel reply